原料
廣式臘腸: 兩根， 蘆筍: 十五根左右， 鹽: ， 油:
步驟
1沸水中加入少許鹽，滴入兩滴油，放入切長段的蘆筍燙一分鐘撈出（顏色變得翠綠）沖涼水防止變色
2熱鍋加少許油，放入切片的臘腸小火煎香，撈出臘腸（此時鍋中剩餘的油量並沒有減少，可能還有多哦 因為臘腸的油煎出來了）
3就著剛才鍋里剩下的底油，將瀝乾的蘆筍放入稍微煎一兩分鐘，出鍋裝盤即可，記得把剛才的臘腸擺上哦~
小技巧
1、臘腸不要煎焦了 2、除了燙蘆筍，其他步驟不要加鹽
廣式臘腸: 兩根， 蘆筍: 十五根左右， 鹽: ， 油:
1沸水中加入少許鹽，滴入兩滴油，放入切長段的蘆筍燙一分鐘撈出（顏色變得翠綠）沖涼水防止變色
2熱鍋加少許油，放入切片的臘腸小火煎香，撈出臘腸（此時鍋中剩餘的油量並沒有減少，可能還有多哦 因為臘腸的油煎出來了）
3就著剛才鍋里剩下的底油，將瀝乾的蘆筍放入稍微煎一兩分鐘，出鍋裝盤即可，記得把剛才的臘腸擺上哦~
1、臘腸不要煎焦了 2、除了燙蘆筍，其他步驟不要加鹽
