原料
蔥: ， 蒜: ， 土豆／芸豆: ， 肉: ， 李錦記黃豆醬: ， 香油:
步驟
1摘花椒（多了的可以放到冰箱冷凍）
2慢慢加花椒，把花椒顛碎成泥
3切點蔥沫和薑絲
4土豆，用刀後面刮皮
5土豆切成小塊
6這次用的包餃子絞的肉（剩下的放進冰箱軟冷凍），最好是買肉然後把肉切成肉塊
7開電熱鍋右按鈕，熱鍋
8加油，搖勻
9①用切好的蔥蒜爆鍋 ②加碾碎的花椒泥，便於炒出花椒的香味 （前兩步呲油星很厲害，可以調整按鈕為左按鈕1500w） ③加肉（芸豆的話，就先放芸豆再放肉，芸豆必須要炒熟了）
10④加黃豆醬（不放鹽，豆瓣醬放多了咸）
11⑤加土豆，滴兩滴香油
12⑥加水，加一塊姜去味
13⑦蓋蓋，燜一會，耗干水
14無p成品
15李錦記黃豆醬
