茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉湯 0

原料

近日在網店上閒逛,發現一款產自江蘇的瓶裝茯苓黑芝麻膏,不僅滋陰養顏烏髮的功效十分誘人,而且食用方便,因此很受買家尤其MM們的好評。我們今日開煲不妨借鑑一下,用茯苓黑芝麻入湯,配合廣州的天氣,加幾朵菊花降火潤燥。煲出來湯水顏色雖然不大養眼,但味道不錯,值得大家一試。黑芝麻:60克菊花(干):10朵瘦肉:400克茯苓:60克姜:3片水:8碗

步驟

1.茯苓、干菊花沖凈;黑芝麻洗凈,稍浸泡,用小碾磨磨碎,或用乾淨紗布包好放在砧板上用錘子錘碎; 2.瘦肉洗凈斬大塊,汆水撈起; 3.煮沸清水,放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和薑片,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,放入菊花,再煲20分鐘,下鹽調味即可食用。 功效: 補益肝腎,健脾利濕,益精補血,養顏烏髮,降火解毒。尤其適用於中老年人抗衰防老食用。

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