孜然炒肉 0

原料

瘦肉150克,洋蔥1個,青椒1個,孜然粉2勺、辣椒粉、鹽、味精、植物油

步驟

1、瘦肉洗凈切片,用一勺孜然粉腌制10分鐘。 2、洋蔥、青椒切片。 3、鍋內放油燒熱,放入肉片滑開。 4、放入辣椒粉,翻炒。 5、放入洋蔥片,翻炒至變色時,放入一勺孜然粉,鹽。 6、最後加入青椒片,放少許味精,翻炒出鍋。

小技巧

1、洋蔥剝去外皮,從中間切開,在冷水中泡一會兒,切的時候就不會流眼淚。 2、最好選擇白色的洋蔥,好吃好看。 3、如果您喜歡,也可以嘗試加點其他調料。 4、勺:平時喝湯的勺子。這個調料比較特別,根據個人喜好酌量。 5、洋蔥不容易入鹽,注意不要放多了。

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