原料
雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 70克， 蜂蜜: 20毫升， 黃油: 20克， 熟透的香蕉（小號）: 一根
步驟
1雞蛋打入碗中，蜂蜜倒入，打發到差不多這個狀態。
2低筋麵粉分三次加入，每次加入都翻拌均勻，翻拌均勻後加入融化的黃油，再次翻拌均勻，最後加入香蕉泥，微微翻拌均勻。
3烤箱預熱180度，準備好蛋糕紙杯或蛋糕模，倒入大約七分滿。 把蛋糕模放進中層，上管溫度150，下管溫度170，烤制到第十分鐘，調節上管溫度至120度，再烤十分鐘。
4完成，開吃吧！
小技巧
這款小蛋糕的甜幾乎都來源於香蕉，建議喜愛甜口的可以加入20克糖粉。但是要分次加入蛋液中打發，要不然不好打發，打到地老天荒哈哈哈
