瓜子菜素粥 0

原料

瓜子菜4兩,竹笙5錢,黃耳5錢,榆耳5錢,雲耳5錢,鮮百合2兩,米4兩,鹽適量

步驟

1.瓜子菜洗凈;黃耳、雲耳、榆耳、竹笙先用水浸腍、然後洗凈,去頭尾;鮮百合切開洗凈;米洗凈後加油1茶匙略腌。 2.將米加水煲滾,15分鐘後加入榆耳、黃耳、雲耳及竹笙,再煲1小時。 3.把鮮百合、鹽和瓜子菜加入粥內3分鐘即成。

小技巧

以腸胃不適和疴痢有特效,對很多肚滿腸肥、逢食都瀉的壞脾胃有一定緩解作用,屬健脾止痢食品。

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