雞腿菇釀 0

原料

杏鮑菇: 2個, 夾心肉: 150g, 小蔥: 50g, 干木耳: 10g, 紅薯粉: 30g, 鹽: 適量, 花生油: 適量, 生抽: 適量

步驟

1木耳提前發好、小蔥去須,洗乾淨,晾乾水。

2夾心肉、木耳、小蔥等材料剁碎,加鹽、花生油、生抽和紅薯粉攪拌上勁。

3雞腿菇斜著切大片,每片中間切開,注意不要切斷.

4將肉餡一個個釀進雞腿菇里

5鍋燒熱放油,將釀好的雞腿菇一個個放入鍋中煎至金黃,再加入1碗清水,燒制汁稠時,關火,擺盤,即可。

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