香蔥蘿蔔乾雞蛋餅 0

原料

雞蛋: 4個, 蘿蔔乾: 兩小包(超市有賣), 香蔥: 一小把, 麵粉: 適量

步驟

1將雞蛋,蘿蔔乾,麵粉,加適量水調和成糊狀,加適量鹽,不要太多,因為蘿蔔乾是有味道的。

2香蔥洗凈切成細粒;

3初學者最好使用平底不粘鍋,中火,熱鍋加油。

4將攪勻的麵糊倒下鍋,底面加熱時,可以撒蔥在正面,隨後將蛋餅翻個,具體翻面時間看你的糊糊厚薄而定。

5兩面都熟後就可以出鍋拉,噴噴香的香蔥蘿蔔乾蛋餅,嘗嘗吧!

小技巧

蘿蔔乾可以買超市的小包裝蕭山蘿蔔乾,也可以是超市賣的小包裝油炒蘿蔔乾,很方便。

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