水蒸蛋(寶寶輔食) 0

原料

雞蛋: 3個, 溫水: 雞蛋跟水的比例1:1, 鹽: 一丟丟, 食用油: 一丟丟

步驟

1雞蛋打散,加入鹽,油,繼續打散

2然後加入溫水,用眼看大概雞蛋的量,然後加入同樣量的溫水,記住,邊加邊打散!1:1的比例

3然後用過濾網,過濾掉一些打不散的筋!

4這時候會有點氣泡,把氣泡弄點!這個時候蒸鍋可以預熱了

5附上保鮮膜,保鮮膜上用牙籤撮幾個洞

6放入蒸鍋,15分鐘!關火,再悶5分鐘!!可以拿出來了

7滴上幾滴醬油,撒點蔥花!

8這個嫩度最好了

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