家常柿子餅 0

原料

柿子: 個, 麵粉: 克, 油: 適量, 水: 克

步驟

1柿子剝皮

2剝皮

3剝一堆皮

4添加麵粉和面

5揉成麵糰

6切個

7團成圓餅餅

8長的也可以

9上電餅鐺

10嗯,焦花沒拍好,顏色本來很漂亮。

小技巧

採用俗稱鄒柿的(地方方言,具體品種不確定,但水分足,甜度也高,不用再添加任何佐料)柿子和麵粉直接剝皮後和在一起,味道非常好,也沒有多餘添加,很綠色很環保?

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