酸菜蒸餃 0

原料

酸菜: 3棵, 豬肉餡: 2斤, 粉條: 一把, 甜麵醬: 2大勺, 蔥姜: 適量, 鹽: 2勺, 花椒麵: 1大勺, 蚝油: 3大勺, 味精: 1勺, 醬油: 2大勺

步驟

1肉餡     放花椒麵  蔥姜    醬油     鹽     蚝油        味精  一個方向攪500下

2放酸菜抓勻

3放鹽   味精    甜麵醬   粉條沫抓勻

4粉條切沫

5再倒油抓

690度水和面    面涼了再搋麵    醒20分鐘

7剩下的就是包了.

8上氣後蒸10分鐘    起鍋.

小技巧

放粉條沫口感會好很多

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