營養麥片 0

原料

生燕麥片: 2杯, 松仁: 少許, 核桃仁: 少許, 加州大杏仁: 少許, 南瓜子: 少許, 菜油: 少許、, 紅糖: 3匙, 白葡萄乾: 少許, 紅葡萄乾: 少許

步驟

1炒鍋開中火,把要用到的堅果類分別炒熟,如果是用買來的現成

2的熟堅果的話,就省略這一步。我這次用的是松仁,切碎的核桃仁和加州大杏仁,還有南瓜籽,因為偷懶,我是把材料一起丟到鍋里炒的,核桃仁和杏仁切小粒兒以

3後,也很容易熟,跟南瓜籽和松仁一起就熟了。把炒好的果仁盛出備用

4放入一大匙菜油,倒入兩杯生的燕麥片,不停地翻炒至變色變脆,大約4-5分鐘的樣子,盛出來備用。注意別開大火,容易糊

5用同一個鍋,中偏小的火力,再放2大匙菜油,3匙紅糖(這個根據自己家吃甜的口味適當調整吧,我放了三匙,覺得甜度已經夠了),邊煮邊攪,至糖融化冒泡的時候,迅速倒入炒好的燕麥片再炒一會兒,炒勻之後,關火,倒入炒好的果仁,再倒入適量的白葡萄乾,紅葡萄乾,一起拌勻,盛出晾涼即可

小技巧

配涼的牛奶或者豆漿來吃,很好味

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