萬聖節南瓜派(Pumpkin Pie For Halloween) 0

原料

蛋黃: 3隻, 日本南瓜: 400g, 糖: 80g, 黃油butter: 2tbsp, 牛奶: 2tbsp, 肉桂粉: 1tsp, 水: 2tsp, 派皮pastry sheet: 2張

步驟

1南瓜蒸熟去皮,加入糖,2個蛋黃,黃油,牛奶,肉桂粉攪拌成泥,過篩備用。

2用9寸派盤,把第一張派皮鋪上,用叉子扎些小洞。

3倒入南瓜泥,用刮刀儘量填平。

4南瓜泥上也扎小洞。

5第二張派皮用刀劃個南瓜臉。

6第三個蛋黃加水後,把蛋液刷在派表面。放入預熱過的180攝氏度的烤箱烤30分鐘左右。

7R寶貝吃得很歡

小技巧

1,製做過程的圖片為方子來源的截圖。我自己在做的過程中沒有拍照,所以用了網上的截圖。 2,製做過程圖片的盤子為6寸盤,我只有9寸(成品照片為我做的9寸盤效果),所以把原方子的材料全部翻倍,如果你用6寸盤,所有的材料減半即可。 3,我自己沒有加肉桂粉,家裡人都不喜歡。有些同學不喜歡加的也可不加。

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