原料
高粉: 300克， 水150克: ， 淡奶油: 20克， 糖: 40克， 奶粉: 20克， 鹽: 3克， 黃油: 30克， 綠茶粉: 8克， 麵粉: 80克， 水: 40克， 黃油: 10克， 麵粉: 80克， 水: 40克， 黃油: 10克， 玫瑰香精: N滴
步驟
1除黃油外所有材料加入揉成麵糰，柔到稍有筋膜
2黃油溫室軟化切小碎塊加入，揉至油麵完全融和
3裝保鮮袋進冰箱冷藏發酵12小時
4將發酵好的麵糰拿出排氣分劑，我分成20克的小劑子
5四個大杯子我分別分成70克的劑子兩個，90克的兩個
6蓋保鮮膜醒10分鐘使其內部發酵
7將所有材料混合，分別揉成麵糰
8將麵糰擀成薄片，用圓形餅乾模具壓出圓片
9拿一個圓片擀開對摺卷上做成花心，擀三張一個壓一個的擺好
10然後將三張麵皮對摺
11在單獨擀一個麵皮捲起來然後放在三張疊好的麵皮上一起捲起即可
12將綠色麵糰擀成薄皮，用葉子模子形狀壓成葉子形狀
13在麵糰上噴水，大包是蛋清，還是蛋清結實些
14粘上葉子，在沾上花朵即可
15我沒敢刷蛋液，表面噴水，烤箱越熱180度30-40分鐘
16馬芬模具字的麵包我30分鐘拿出的
17拿出切開把裡面的蛋糕挖出，填上你喜歡的內陷即可
