菠蘿培根焗飯 0

原料

新鮮菠蘿: 1個, 米飯: 2碗, 洋蔥: 1個, 培根: 100g, 青豆: 10g, 胡蘿蔔: 2個, 彩椒: 半個, 堅果碎: 10g, 馬蘇里拉奶酪: 20g, 油: 40ml, 鹽: 5g, 帕馬善起司粉: 10g, 胡椒粉: 少許

步驟

1將菠蘿一半切丁,另一半做成中空的菠蘿盅,另將洋蔥,培根,胡蘿蔔,彩椒洗凈切丁備用

2熱鍋放溫油炒香洋蔥丁,彩椒丁,加入鹽,胡椒粉以及帕馬善起司粉調味炒勻

3炒軟後把白飯加入,再加些堅果碎,拌均備用

4把拌均的飯放在菠蘿盅,鋪上馬蘇里拉奶酪絲

5烤箱預熱至200度,將菠蘿盅放入烤約10分鐘至奶酪融化即可

小技巧

如果沒有培根,用火腿腸代替也可以

相關菜譜