意式培根焗飯 0

簡介

今天坨坨爸在單位加班不回來吃飯,坨屁屁讓他爺爺接走了,坨坨媽真是八百年難得一見的清閒啊! 一個人在家,中飯吃什麼呢,不想大動鍋火炒菜做飯了,就做了這款簡單又漂亮的培根焗飯。 單身的朋友們都可以試試啊,一個人的時候不一定就要方便麵打發啊,面對生活,就算一個人,也要過得精彩!

原料

培根 四片, 馬蘇里拉芝士 50克,全部切小丁備用, 熟米飯, 油蔥 半個, 新鮮香菇 四個, 青紅椒 各一個, 黃油 20克(無鹽), 義大利綜合香料 少許, 黑胡椒碎 少許

步驟

1焗飯盤底加入熟米飯用勺子壓平,如果是頭天的米飯就先用微波爐加熱一下,如果是剛蒸好的新鮮米飯就省了這道工序了

2平底煎鍋放入黃油,煎至溶化

3先倒入青紅椒丁略炒,再依次倒入洋蔥丁和香菇丁,加入一小勺鹽,少量雞精,義大利綜合香料和黑胡椒碎,稍加炒制,至洋蔥略微出水

4倒入培根片,炒勻

5炒至培根片略卷,肥肉部分顏色變得透明就可以起鍋裝進焗飯盤裡,鋪平

6在表面均勻的撒上馬蘇里拉芝士

7烤箱預熱220度,烤盤放入烤箱中下層,改170度上火烤15-20分鐘,至芝士溶化,表面稍起焦點就可以出爐了,好香啊

8配上一杯香濃的義大利咖啡,我的美味意式午餐開動羅

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