老家特色芋餃 0

原料

蕃薯粉: 500g, 芋艿: 10個左右, 豬肉餡: 200g, 蔥花: 隨意

步驟

1芋艿蒸熟,已經用掉一半多了,可以多蒸幾個,直接沾醬油也好吃〜

2芋艿剝皮,揉進蕃薯粉里,具體加幾個芋艿看個人揉面手感,軟硬適中好操作為佳。

3揉好的麵糰,過程中可以適當稍微加熱,會更加好揉。

4肉餡個人喜歡手工剁的,看個人愛好蔥花可加可不加。

5先捏起一角,再把剩下邊按進去,成品是三角哦〜

6來碗點心先吃起來〜〜〜口感很贊諾!

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