鹽菜燜肉 0

原料

五花肉: 400克, 梅乾菜: 80克

步驟

1鹽菜(梅菜,洗凈用水泡開

2五花肉切塊用熱水焯至斷生

3焯好的肉瀝干水份,鍋內入少許油,把肉倒入炒至金黃,加入少許生抽著色

4把擠干水份的梅菜倒入同炒片刻,加入少許鹽和熱水,大火燒開改小火燜40分左右,出鍋之前加入雞精即可

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