鹽煎肉 0

原料

五花肉: 250克, 郫縣豆瓣醬: 一小勺, 蔥薑末: , 豆豉: , 味精: , 鹽: , 食用油: , 青椒: , 白糖:

步驟

1把五花肉去皮切成薄片,青椒滾刀切塊。

2鍋里放少量食用油,待油5.6成熱的時候放入五花肉片,煸出油脂。

3隨後放入姜蒜末、豆瓣醬、豆豉炒香。

4加入青椒翻炒,加入一丁點兒白糖,放鹽、味精起鍋。

5(豆瓣醬和豆豉都是鹹的,這道菜不用放鹽都可以)

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