蘿蔔丸子湯 0

原料

蘿蔔: , 肉末: , 蛋清: , 生薑粉: , 13香: , 生抽: , 澱粉: , 鹽: , 雞精: , 八角: , 生薑: , 香菜: , 蔥花:

步驟

1準備好肉末,放入生薑粉、13香、生抽、鹽、雞精、澱粉和一個蛋清,攪拌均勻,摔打上勁

2將蘿蔔切絲,放入鹽靜置十分鐘,十分鐘後用手擠干蘿蔔中的水分。

3準備一鍋水,水中放入八角和生薑片,大火燒開,用手擠出丸子

4所有丸子擠好後,大火五分鐘,然後放入蘿蔔絲,再次大火三分鐘

5放入鹽,雞精,蔥花調味

6關火撒香菜末

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