【食材包】阿根廷燉豬蹄配玉米 0

原料

燉豬皮: 35g, 燉好豬蹄塊: 185g, 紅薯: 120g, 玉米塊: 120g, 臘腸: 1根, 糯米(干): 10g, 泰國香米(干): 15g, 蔥花: 2g, 秘制原湯: 450g

步驟

1紅薯去皮,切成小塊備用。

2臘腸斜切成3毫米左右厚的片,備用。

3將食材包中的秘制原湯倒入鍋中,豬皮&豬蹄塊、臘腸片、紅薯丁、玉米塊、糯米一起下鍋。 食材包中的豬蹄和肉皮均已由三刻中央廚房提前燉好,糯米也是提前泡好噠。

4開大火煮,燒開後轉小火,蓋上蓋子燉煮10分鐘。

5打開蓋子,轉大火收汁,待湯汁收至濃稠後關火。

6盛盤後撒上蔥花即可。

小技巧

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