黃蘑土豆燜飯 0

原料

肉: 適量, 土豆: 1個, 黃蘑: 適量, 大辣椒: 1個, 大米: 2杯, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 油: 適量, 耗油: 適量, 五香粉: 適量, 糖: 適量

步驟

1土豆切塊,青椒切塊,黃蘑撕小塊。豬肉切條或絲。

2油熱後煸炒肉絲

3倒入土豆翻炒一下。

4加入青椒,黃蘑翻炒一下後,加入所有調料,繼續翻炒,口味可以按個人喜好。可以稍微重一點,這樣燜飯比較香。加入調料後簡單翻炒一下就可以關火了。

5米淘洗好後,留水量要少許正常燜飯的量,比如正常2杯米,如果水量加到2,燜飯加到1.5就可以,因為菜里含有水分。菜倒入米飯中。

6燜飯檔,我用的是精華煮,這樣米飯比較香。可以吃嘍~

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