牛油果焗土豆,好吃又營養 0

原料

土豆: 3-4個, 牛油果: 半個, 混合蔬菜: 150克, 鹽: 適量, 馬蘇里拉芝士: 100克, 黑胡椒: 適量

步驟

1土豆去皮後放在水裡煮熟,可以用筷子戳下,能戳進去的說明可以了。

2把土豆放在料理盤內搗成泥並撒上白鬍椒和鹽。

3再稍微攪拌幾次都將土豆泥均勻鋪在烤盤底部。

4將牛油果切片,鋪在土豆泥上。

5鋪上混合蔬菜。

6鋪上芝士,角落裡可以把芝士撕碎填進去。

7170℃預熱烤箱,175℃烘烤10-15分鐘,表面芝士略焦即可。。

小技巧

烤的時候注意觀察,不要烤過頭。要想芝士拉絲的話,馬蘇里拉芝士不要用再生的,就是一片片的那種,用一塊塊可以。

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