手抓羊肉飯套餐 0

原料

羊肉: 250克, 蘿蔔: 200克, 洋蔥: 50克, 胡蘿蔔: 50克, 葡萄乾: 10克, 薑片: 2片, 蚝油: 10克, 生抽: 10克, 鹽: 2克

步驟

1將食材洗凈切小塊準備好

2將切好的150克羊肉、200克蘿蔔、生薑絲放入內膽里,加入枸杞紅棗

3加入水400ml,鹽2克,黃酒10克

4將胡蘿蔔、洋蔥切好放入內膽里

5將剩餘的100克羊肉放入裝有米的內膽里

6倒入切好的胡蘿蔔洋蔥,加入葡萄乾、蚝油、生抽(之前備好的量),7克料酒,倒入適量的孜然

7加入150ml左右的水

8往底座添加約300ml(max水位線)的水。

9將手抓羊肉飯置於內膽的上方

10扣上中環,放上羊肉蘿蔔湯

11所有食材都放好後,蓋上蓋子

12打開app操作,選擇煮,30分鐘,啟動。

小技巧

羊肉最好焯水去腥喲~

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