原料
雞蛋: 220g， 糖: 100g， 低筋麵粉: 200g， 蜂蜜: 40g， 液態酥油: 30g， 少許裝飾紅豆:
步驟
1將雞蛋、細糖、蜂蜜放置在一個乾淨的容器中。
2將雞蛋糊打至，越來越濃稠，提起打蛋器，滴落的面湖不會馬上消失，可以在盆中看到清晰的紋路，即可。{打發時長約10-12min}
3將麵粉分次倒入，手動由下至上翻拌均勻。
4液態酥油慢速加入，並混合均勻。
5將做好的面湖裝進裱花袋，擠制到模具中。{模具需刷油}
6將德普烤箱調至「焙烤檔」，180度，烤制15min左右就有熱騰騰的新鮮出爐的蜂蜜小蛋糕吃啦
7味道特別棒！
小技巧
1、注意打發時間 2、沒有液態酥油用色拉油代替也可以
