熟爬蝦，熟蟹子: ， 油，八角，花椒，干辣椒: ， 蔥，姜，蒜，青尖椒: ， 鹽，醬油，糖: ， 香菜:
1油燒熱，慢火加入八角、花椒、干辣椒炒香。
2加入爬蝦、蟹子炒一會入味。
3加入蔥、姜、蒜末、青尖椒炒香。
4加入鹽、醬油、糖炒入味。
5倒水煮15分鐘，汁收得快乾了加香菜。
1.油、花椒、干辣椒、醬油偏多些。 2.海螺、八大哨都可以加進來。
