原料
西冷牛排: 2塊， 黑胡椒: 適量， 黃油: 2塊， 濃縮檸檬汁: 兩滴， 牛至: 適量， 百里香: 適量， 薄荷: 少許， 香草: 適量， 生抽: 適量， 糖: 少許， 耗油: 少許， 鹽: 一點點， 白松露橄欖油: 2滴
步驟
1牛排洗凈滴入檸檬汁兩滴，黑胡椒適量，按摩片刻。
2熱鍋放入黃油
3這個味道的黃油最好吃
4文火慢煎
5煎至5成熟時，加入黑胡椒，薄荷，牛至，紫蘇
6調料給大家分享出來，此時可以調汁，加入生抽，糖，耗油，鹽，加入兩滴白松露橄欖油攪拌均勻後入鍋
7生菜洗凈，牛排切開擺盤即可。
小技巧
有一次給孩子製作牛排沒有黃油了，用橄欖油煎牛排加入了牛奶，味道也很好，孩子吃的話去掉黑胡椒味道也很好。 個人很喜歡白松露橄欖油，做牛排義大利面味道都很好，營養價值大家可以找度娘。
