日式咖喱飯(懶人亂做版) 0

原料

土豆: 2個, 黃油加橄欖油: 看個人口味, 雞胸肉: 一塊(超市買的), 蘋果: 4分之1個, 土豆: 2個, 米飯: 2合, 胡蘿蔔: 1根, 純凈水: 一鍋

步驟

1把土豆、胡蘿蔔材料切塊,滾刀切不會就正方形(反正我不會)。洋蔥切碎末,買到太辣眼的就切大塊點,沒事。雞胸肉切丁,前期處理可以省了,反正都會柴,我基本就要個肉味。

2下黃油炒洋蔥,這個步驟可以做出各種所謂的洋食,不信你試試,加了番茄醬可以做意面或者披薩的醬,加咖喱塊就是日式咖喱飯了。一定要炒到棕色,小火慢慢炒,要有耐心。

3撈出洋蔥,用剩下的油煎胸肉。不撈也行,反正已經放棄胸肉了。這時候不夠油煎就加橄欖油。煎好就加土豆胡蘿蔔一起炒,洋蔥也扔回去。

4炒到均勻裹上油,就可以加水咯。加到沒過食材,如果不打算一天吃完,可以多放點水。煮飯水開五分鐘。

5加咖喱塊,我喜歡這個口味,但是還有個更愛的。雖然已經是蘋果口味,但是加一些新鮮的會有更清新的甜味。愛甜口愛甜口。

6裡面有兩盒這樣的,取一盒。

7翻過來是這樣的,抓住它,掰成6塊。

8揭開包裝是這樣的

9丟進去,一定要充分攪勻,不能有塊塊。

10一段時間後變這種顏色。??

11蓋上鍋蓋,時不時掏出這樣的棒子攪動,不然會糊底。我非常失策用了木鏟,木的會吸味道(橄欖木就被我這樣糟蹋了)。剛搬家,家裡唯一的大鍋只有一口超市買的炒鍋。

12嫌棄沒蔬菜,加了點秋葵。這樣就完成了我的隨緣下料版咖喱飯。??

小技巧

非常簡單,想怎麼做怎麼做,想加什麼加什麼。不用在意各種用量。就是要吃很多餐都吃不完?。

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