原料
茶葉蛋: 一個切半， 干木耳: 20克， 干香菇: 5朵， 豆芽: 30克， 胡蘿蔔: 四分之一根， 黃瓜: 半根， 腊味香腸: 二分之一根， 米飯: 一人份， 香油: 少許， 鹽: 少許
步驟
1木耳、香菇泡發，時間為2個小時，泡好後洗凈，香菇去蒂
2黃瓜、胡蘿蔔、木耳、香菇切絲，將胡蘿蔔、木耳、香菇及豆芽下開水焯制，焯制撈出晾乾後加香油和鹽調製
3備好米飯，儘量硬一些，胃不好的可以選軟一些的
4香腸切片，茶葉蛋切半
5用軟刷將香油塗在石鍋鍋底及內壁
6盛入米飯，用飯勺壓實
7將調製好的黃瓜、胡蘿蔔、木耳、香菇、豆芽以扇形碼在米飯上
8將切好的香腸片豎貼在石鍋內壁，在米飯正上方放半個茶葉蛋
9加蓋，大火，至鍋內發出噼噼啪啪的爆裂聲，小火三分鐘即可
10備好韓式辣椒醬，自己拌飯
