干燒(紅燒)藕丁 0

原料

: 兩節, 糖: 少許, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 生薑: 不要用大蒜代替,味道不可能一樣

步驟

1熱鍋冷油,我用的陶煲王的800度干燒不裂的砂鍋,你們的如果不是干燒不裂的砂鍋就不要這樣直接干燒啊,先倒一點家裡用來炒菜的菜籽油或者色拉油,放入肥肉,把油熬出來

2加入素肉翻炒均勻,加生薑少許,醬油適量,翻炒均勻即可

3加入藕丁,翻炒一會後加入鹽一勺,這個根據自己炒菜的量就行,然後加少許糖,一點點就可以,再翻炒個幾分鐘就可以直接連砂鍋一起端上桌

4用天喜枚花原木抽紙把砂鍋周邊的油漬擦拭乾凈

5再來一張圖

6最後拍攝

7可以多吃一碗飯

小技巧

陶煲王干燒不裂砂鍋

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