虎皮雞蛋 0

原料

雞蛋: 6, 澱粉: 2小勺, 糖: 一大勺, 醋: 一大勺, 鹽: 1小勺

步驟

1雞蛋先煮好後,一切兩半。切面朝上。 把澱粉調好抹在雞蛋切面上,目的是一會兒炸雞蛋時雞蛋黃不會出來

2倒油炸雞蛋至金黃色出鍋,切面朝下碼好在盤子裡

3把油倒出,鍋里剩下一點點油,加入白糖,醋,和剩下的澱粉汁,熬糖醋汁

4糖醋汁熬的稠一些關火

5澆到雞蛋上,完成!無敵好吃!

小技巧

第一次澱粉稠一些,第二次澱粉汁子稀一些

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