紅燒豆腐角 0

原料

材料:豆腐、大蔥、生薑、干辣椒、大料、生抽、蚝油、食鹽、白糖、雞精:

步驟

1豆腐先切成方塊,再對切成三角。

2鍋里加油,油量多一些。把豆腐角放進去

3開大火炸豆腐角,如果太小火容易炸得太干哦

4把豆腐角炸成金黃色,撈出控干油。

5忍不住偷吃了一塊,真香!

6準備配料

7炒鍋里放適量油,放入大料和干辣椒略炸出香味。

8加入大蔥和薑片翻炒

9加入炸好的豆腐角

10添入適量的生抽

11加入適量的料酒

12加入一點蚝油

13翻炒均勻加一些清水

14開大火燒開

15等到湯汁收到濃稠,加入適量食鹽、白糖和少量雞精調味即可。

16超下飯的一道菜,大家一定試試看哦!

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