蛋黃: 2個, 馬斯卡彭奶酪: 250g, 淡奶油: 150g, 細砂糖: 75g, 咖啡酒: 40ml, 水: 75ml, 吉利丁片: 2片, 手指餅乾: 若干, 可可粉: 若干, 6寸心形活底模具: 1個
11
22
3最後篩上可可粉
脫模前可用熱毛巾包裹一下模具,即可輕鬆取下