簡單快手香蕉巧克力法式吐司!來來來!快來解救老化的乾巴巴的吐司吧! 0

原料

高筋麵粉: 250g, 冷凍黃油: 30g, 白糖: 30g, 鹽: 3g, 奶粉: 30g, 酵母: 3g, 水: 80(麵粉含水量不同適當增減), 厚吐司: 1片, 雞蛋: 1個, 白糖: 8g, 黃油: 5g, 純奶: 80g, 香蕉: 1根, 可可粉: 適量

步驟

1將做麵包的所有配料放進麵包機一鍵吐司,做好出爐晾涼備用

2吐司晾涼後去外皮切厚片

3將雞蛋、牛奶、白糖攪拌均勻

4將厚吐司泡入奶液中充分吸收大約一分鐘

5黃油鍋里融化

6中小火煎吐司 兩面金黃即可出鍋

7放入盤內抹酸奶

8麵包擺上香蕉片,撒可可粉即可

小技巧

1、要是給一歲以上孩子吃可以選擇自製無糖酸奶,吐司可以做低糖低鹽的,可可粉就不需要撒了,香甜可口孩子絕對愛吃 2、要是喜歡甜也可以在奶液里加更多的糖增加口感 3、浸泡吐司不可太長不然容易過軟爛掉,當然你切麵包片也要稍微厚一點,拿起來的時候也要小心一點 4、煎吐司要用中小火,不然很容易表面就焦掉了,煎好的吐司應該是表面有點脆中間很軟的

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