香酥可口榛子曲奇 0

原料

低筋麵粉: 25克, 中筋麵粉: 25克, 細砂糖: 25克, 安佳無鹽黃油: 50克, 雞蛋: 20克, 榛子粉: 50克

步驟

1將黃油軟化後加榛子粉、糖、鹽後用打蛋器混合攪打。

2打發後加入雞蛋液攪打至細滑(蛋液我是打一個蛋後攪打倒入一半)

3黃油蛋黃榛子糊打好後加入篩好的低粉、中粉攪拌勻

4將攪拌好的糊裝入裱花袋擠曲奇,入烤箱180度15分鐘即可

5此方做出的曲奇口感不甜膩,而且酥軟可口

小技巧

此方根據擠花大小可做10到15塊曲奇

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