芒果椰汁黑米撈 0

原料

黑米: , 芒果: , 黑燕麥: , 椰汁:

步驟

1首先提前一天泡上黑米。

2將泡好的黑米和水(泡黑米的水)放入電飯鍋煮熟。

3再取一個心形容器,將黑米壓成心型形狀放入碗內。

4然後放入已切成小塊的芒果,倒入椰漿加熱至糖溶化。

5最後再撒上些烤 黑燕麥片,美味的芒果椰汁黑米撈就大功告成了耶~!

小技巧

黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。 國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。 黑米有顯著藥用價值。有滋陰補腎,健身暖胃,明目活血,清肝潤腸,補肺緩筋等功效,長期食用可延年益壽。黑米除了當主食果腹,還是做甜品的好材料。因為它的香氣濃郁迷人,港式甜品常可以看到黑米的身影。       黑米中可以適當的加上一點糯米粉,用來增加粘性的。

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