菜椒雞蛋炒烏冬面 0

原料

菜椒: , 雞蛋: , 胡蘿蔔: , 生菜: , 烏冬面: , 鮮味生抽:

步驟

1先將雞蛋炒到快熟,裝碗待用

2胡蘿蔔切絲 菜椒切條,生菜洗乾淨

3烏冬面不要焯水

4鍋內倒入油,等油熱了先將胡蘿蔔絲下鍋炒,加少量的鹽

5將烏冬面放進鍋里,不斷翻炒,直到烏冬面散開成一條一條的

6倒入一些鮮味生抽,繼續翻炒

7放入菜椒一起翻炒片刻,倒入雞蛋繼續炒

8快起鍋前加入生菜,翻炒繼續就可以了

9起鍋前嘗嘗是否夠咸,不過可加少許鹽

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