地瓜煮鹹湯丸 0

原料

地瓜: 200g, 糥米粉: 100g, 芹菜: 50g, 香菜: 適量, 鹽: 適量

步驟

1地瓜去皮,切成丁備用

2鍋中煮開水,放入兩片姜同煮

3水開後下地瓜一起煮

4糥米粉加溫水和成團

5在地瓜差不多熟時和成小湯圓下鍋同煮

6芹菜洗凈去筋切成丁

7當地瓜和湯丸熟後倒入芹菜同煮

8熟時加鹽調味,最後再下香菜增香即可

小技巧

湯丸煮至浮起即熟!

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