鹹菜蛋炒飯 0

原料

鹹菜: , 臘腸: , 冷米飯: , 雞蛋: , 生抽: , 鹽: , 蒜瓣: , 小辣椒:

步驟

1蒜瓣拍碎,去倆雞蛋加點鹽打勻。

2 準備好鹹菜,捏去水分。(我是中午的鹹菜炒筍拿來炒的)

3 熱鍋加油,倒入雞蛋,用鏟子在適時鏟成小塊後盛出。

4 切碎臘腸和小辣椒。開小火,放入臘腸煸炒,注意不要炒焦。然後放入辣椒和蒜末一起煸制,⚠不要焦。把鹹菜也倒進去翻炒出香味。

5 倒入冷飯,用鏟子翻炒並慢慢搗碎,翻炒均勻,加點鹽和生抽炒勻。就可以出鍋啦

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