[便當]雜蔬便當 0

原料

豆角: , 萵筍葉: , 香乾: , 雞蛋: , 鹽: , 油: , 生抽/老抽: , 大米:

步驟

1大米蒸好備用。

2把從市場上買來的酸豆角切成碎粒狀,加鹽下鍋翻炒一下即可,盛出備用。

3把炒菜鍋開火預熱2秒,倒油,倒入香乾翻炒。

4萵筍葉用開水焯一道再加入炒菜鍋里和香乾一起炒,放鹽,放生抽/老抽(生老抽不講究的人飄過 @, @...),可以盛出。

5往炒菜鍋里再倒一點油,煎一個荷包蛋。如果香乾炒完剩的油多,那不再放油也可以。

6把飯和炒好的菜納涼,分別盛入便當中即可。

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