西紅柿雞蛋清湯 0

原料

西紅柿: 兩個, 雞蛋: 兩個, 火腿腸: 半根, 鹽: 若干, 味精: 少量

步驟

1在電飯鍋中燒足量的水,然後把西紅柿洗乾淨

2把西紅柿光滑的一面用刀切十字花,然後放在沸水中煮20秒

3煮完後把西紅柿的皮剝掉,然後切成小丁

4把西紅柿丁放入鍋中,添一點冷水。然後打蛋,在蛋液中加幾滴水

5待西紅柿丁和火腿腸丁沸騰後,把蛋液倒入鍋中,然後放適量鹽

6這滿鍋的美味沸騰後,加一點味精,就可以出鍋啦

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