小蔥拌豆腐 0

原料

豆腐(北豆腐): 一塊, 陳醋(不能用白醋哦,我用的千禾5年釀): 2~4湯匙, 香蔥(小蔥,沒有的話大蔥也行,切碎點): 隨便撒(小蔥拌豆腐,別光是豆腐木有蔥哦), 菜油: 2~4湯匙(不要太多,拌出來就不清爽了,能燙蔥花出香氣就可以了), 鹽: 適量, 香油(麻油): 一點, 雞精: 一點

步驟

1豆腐如圖切3毫米左右細條(其實隨便啦,用手抓碎也是可以的,就是口感有點區別,味道差不多啦)

2放上一堆一堆。。。。蔥花。

3菜油燒冒煙,趁熱澆蔥花上。

4然後香蔥放鹽,雞精,香油。用醋沖開(拌的時候好拌些而已,並沒有什麼卵用) 然後,開吃吧!

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