炒雜菜 0

原料

捲心菜: 半顆, 胡蘿蔔: 半根, 黃洋蔥: 半個, 香菇: 4朵, 雞蛋: 2個, 五花肉: 1兩

步驟

1捲心菜切塊,洋蔥切塊,胡蘿蔔切片,香菇切片

2雞蛋炒散盛出備用

3熱鍋涼油,煸炒五花肉,放入洋蔥炒香,加入胡蘿蔔翻炒,再加入香菇和捲心菜炒軟,翻炒過程中可以加入少許水,加入生抽和鹽調味,倒入雞蛋,翻炒均勻,出鍋

小技巧

1、肉和雞蛋的量可以根據自己喜好增減 2、捲心菜也可以換成西葫蘆,一樣好吃

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