梅菜蒸魚腩 0

原料

魚腩1塊,梅菜少許,薑絲適量,熟油適量

步驟

1.魚腩洗凈瀝干水分;梅菜洗凈切粒。 2.碟上鋪上薑絲,再將魚腩放在碟中,將梅菜粒鋪在表面。 3.將魚隔水蒸4分鐘後,倒去魚水。 4.再繼續蒸4分鐘,然後倒去魚水。 5.淋上熟油即可。

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