冰糖花椒排骨 0

原料

橄欖油: 適量, 花椒: 適量, 八角: 適量, 蔥段: 適量, 薑片: 適量, 干辣椒: 適量, 冰糖: 適量, 醬油: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1排骨洗凈焯水,期間放一把花椒。

2焯水後撈出出排骨瀝干備用。

3鍋內放橄欖油、花椒,小火,香味溢出後,放蔥姜干辣椒爆鍋,然後放排骨翻炒。

4加醬油料酒繼續翻炒,排骨上色後,加入一大鍋清水,同時放入冰糖,八角,大火煮開,然後,小火慢燉,可以看書做其他家務啦。

5水快沒有的時候,放點鹽,大火翻炒,出鍋,撒點香菜碎哦。

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