電餅鐺煎蛋 0

原料

雞蛋: 1個， 壽司醬油: 適量

步驟

1先把蛋清敲入鍋中心部位，蛋黃比蛋白較易熟，所以蛋白要煎的久點。

2敲入蛋黃，想快熟的將蛋黃搓破。等蛋白和蛋黃都不流動了，可以翻面。

3翻面後關電源，用預熱烘熟雞蛋，起鍋滴入幾滴醬油即可。

小技巧

桌上有三文魚刺身的壽司醬油，直接拿來淋在煎蛋上，口味意外的好，推薦大家嘗嘗 b

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