肉沫炒梅乾菜 0

簡介

一說到梅乾菜,估計大家馬上會想到「梅菜扣肉」,不過這道菜,巍巍個人認為不能多吃,基本是吃幾片肉就吃不動啦,太膩!做法還很複雜!但梅乾菜還必須和肉一起做才好吃。怎麼辦呢?呵呵!巍巍介紹給大家一道梅乾菜的新做法吧。其特點就是好吃、不膩、做法還超簡單!超下飯喲!!

原料

肉餡,榨菜丁,泡好的梅乾菜,辣椒段,蔥,鹽,糖,花椒麵,味精

步驟

1.辣椒段、蔥爆鍋,炒香後放入肉餡,炒干、炒散,其間加點鹽、花椒麵。 2.加入榨菜丁炒一會,放入梅乾菜。 3.加入少許鹽、糖、花椒麵,也可以加一些醬油。 4.炒一會兒加入少許高湯或開水,稍微的燉一會兒。 5.湯收的差不多時加入味精,出鍋即可。

小技巧

註:加榨菜丁可以增加口感喲!

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