涼拌茭白+甜椒+嫩薑絲 0

原料

茭白: 3小個, 甜椒: 1個, 嫩薑: 3個

步驟

1茭白去掉較老的底部,切細絲,加入沸水中焯燙3分鐘,撈出晾乾備用。

2嫩薑選擇最嫩的部分洗凈切細絲備用。

3甜椒洗凈切細絲備用。

4將所有食材混合,加少許蒜末+生抽+芝麻油+花椒油+醋+糖+辣椒油(口味重的可加少許老乾媽和味精),最後加了點芹菜做點綴。

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