小四·卷 0

原料

蛋白: 4個, 細砂糖: 40克, 蛋黃: 4個, 玉米油: 40克, 牛奶: 40克, 低筋麵粉: 40克

步驟

1蛋白分三次加入細砂糖打發到大彎鉤。

2麵粉過篩,和剩餘材料一起用打蛋器拌勻,光澤

3拌勻

4170度15分鐘,180度熱風5分鐘

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