電飯煲抹茶味蛋糕 0

原料

抹茶粉: 3-4小勺(吃飯的鐵勺子), 麵粉: 5大勺(吃飯的鐵勺子), 雞蛋: 3個, 椰汁: 8勺(還是吃飯鐵勺子), 花生油: 少許, 白砂糖: 適量

步驟

1分離蛋黃和蛋清

2蛋黃➕椰汁➕麵粉➕抹茶粉➕白砂糖 拌勻

3蛋清➕白砂糖 用電動打蛋器打發,途中可以依個人喜好加糖

4打發好的蛋清分三次拌入麵糊中

5熱鍋,倒入適量花生油,油稍微熱了就把混合糊糊倒入電飯煲中,按下熱飯鍵

6調到保溫後,拔掉電源,悶一會,開蓋裝盆

7完美

小技巧

新鮮的雞蛋會比較好分離

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